세계한민족문화대전

동북 3성에 있는 사슴류의 뿔.

녹용은 사슴류에 속하는 꽃사슴이나 마록(馬鹿) 또는 동속 근연 수컷 동물의 골화(骨化)되지 않은 어린 뿔을 말린 것으로 진귀한 약재 중의 하나이다. 녹용은 중국 동북의 “세 가지 보물” 중 하나이다. 현재 동북에는 크고 작은 규모를 가진 사슴 농장[鹿場]이 아주 많다. 이 중 길림 지구에 있는 교하 녹장, 용담산 녹장, 연변 의란에 있는 매화 녹장, 사평 길춘 녹장 등이 비교적 규모가 크다.

연변의 의란 매화 녹장은 사육 기지 면적 2만㎡, 천연 사료 기지 1,700㏊에 800여 마리의 꽃사슴이 있다. 현재 동북에는 녹용을 이용한 약품과 보건 제품은 물론 먹거리도 개발되고 있으며, 녹용, 녹각, 녹변 등 특산물을 판매하는 코너도 개설되어 있다.

녹용은 대체적으로 봄과 여름 구각(舊角)이 탈락되고 곧 새로 나는 뿔로서, 아직 각질이 형성되지 않아서 내부에 혈관이 있고 유연한 성질을 띠는 것을 채취하여 건조시킨 것이다. 현재 전 세계에서 생산되고 있는 녹용 품종은 총 40여종에 달하고 중국에는 19종에 달하는 녹용 품종이 있다.

현재 중국 동북 지구에서는 녹용에 관한 각종 행사가 빈번히 진행되고 있다. 이 중 대표적인 행사가 2012년 9월부터 10월까지 사평시 철동구 석령진에서 개최된 2012년 중국·엽혁 꽃사슴 문화제이다. 문화제에는 경제 무역 상담회, 녹용 경매, 사슴 제품 전시 녹장 참관, 꽃사슴 글짓기 공모전과 사진전 등으로 진행되었다.

그리고 길림시에 설치된 “특색 관광 예술 제품 전시 센터”에는 동북의 특산품이 인삼과 담비 가죽과 더불어 녹용 제품들도 전시되어 그 마케팅 전략에 한몫 담당하고 있다. 또한 중국내에서 가장 큰 규모를 자랑하는 사평 길춘 녹장은 우량종 사슴 5,000여 마리를 사육하면서 각종 제품을 개발하고 있다.

이 녹장의 “매화꽃” 녹용 계열 제품은 “국가 과학기술 진보 2등상”을 수여받았고 “국가 지리 표지 보호 산품”으로 지정되었다. 여기서 생산되는 “녹용 혈주(鹿茸血酒)”, “녹혈 역액(茸血御液)”, “길록 양생주(吉鹿养生酒)”, “녹태 청춘보”, “골든 녹용 캪슐” 등 수십종에 달한다. 현재 중국 동북 지구에서 생산되는 녹용 및 그 제품들은 한국, 싱가폴, 태국, 말레이시아, 일본과 홍콩 등 19개 국가와 지역에 수출되고 있다.

• 「길림시에 ‘특색 관광 예술 작품 전시 센터’ 설립」(『길림 신문』, 2011. 5. 9.)
• 「예허 꽃사슴 문화제 사평에서」(『길림 신문』, 2012. 9. 27.)
• 「鹿茸的介绍」(『百度 文库』, 2014. 4. 1.)
• 바이두(百度百科)(http://www.baidu.com)

• 특산물

• [한국민족문화대백과사전] 녹용