세계한민족문화대전

길림성 연변조선족자치주에서 한인[조선족] 음식 문화를 잇고 있는 식당 및 회사들.

2011년 3월 5일, ‘중국 소비자의 날’을 맞아 연변조선족자치주조선족 전통 음식 협회와 연변조선족자치주 관광국에서는 공동으로 제1회 연변 조선족 전통 음식 명가를 선발, 표창하는 모임을 갖고 연변 조선족 전통 음식 10대 명가를 선정하였다. 당시 선정된 조선족 전통 음식 명가들은 다음과 같다.

연길코스모 민속 산장, 연길연성 뚝배기집, 연길해란강 민속원, 연길김씨원 민속 산장, 연길한나산 불고기성, 연길한정 삼계탕, 도문오환관, 연길천선복 식품 유한 회사, 연변금강산 식품 유한 회사, 연변아리랑 식품 유한 회사 등이다.

• 「연변주 내의 10대 조선족 음식 명가들」(『연변 TV 방송』, 2011. 3. 8.)
• 「延边州评出十家传统饮食名家」(『延边新闻网』, 2013. 8. 29.)
• 연변 조선족 전통 음식 협회(http://blog.zoglo.net/blog/read/kcuisine/133762/0/0)

• 김치와 영채를 즐겨 먹는 동북3성 지역의 음식 문화
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