세계한민족문화대전

1972년 미국 하와이주에서 박말순 일가가 된장, 김치 등의 한국 전통 식품을 판매하기 위해 만든 식품업체.

박스 브랜드 식품은 1923년 사진 신부로 하와이에 왔던 박말순과 그 일가가 호놀룰루에서 운영한 식품 도매상이다. 된장, 고추장, 김치 등 한국 전통 음식을 판매하였다. 1985년 마이클 아이리시(Michael Irish)가 인수하여 함스 엔터프라이즈(Halms Enterprises)를 설립하였다.

박스 브랜드 식품[Park's Brand Products]은 박말순[1906~1987]과 그 자녀들이 하와이 호놀룰루에서 운영한 식품 도매상이다. 박말순은 17세이던 1923년 사진 신부로 하와이로 이주하여 15년 연상이던 고지운과 가정을 이루었다. 와히아와에서 살다가 1936년 호놀룰루로 이주하여 세탁소를 운영하였고, 채소 장사와 셋방 대여 등 여러 가지 생업을 함께 하며 4형제를 교육시켰다. 박스 브랜드 식품은 1938년 칼리히 밸리(Kalihi Valley)에 있는 작은 가게에서 시작되었다. 박말순은 팔다 남은 채소를 버리기 아까워 김치 등을 만들어 팔기 시작하였다고 한다. 박말순의 아들 밥 고가 군에서 제대하면서 형제들이 힘을 모아 1972년 박스 브랜드 식품이란 상호를 내걸고 사업을 발전시켰다.

김치, 된장, 고추장 등 한인 사회에서 수요가 높은 식품들을 생산하고 판매하였다.

박스 브랜드 식품은 1985년 한국계 혼혈 마이클 아이리시가 인수하였다. 마이클 아이리시는 1988년 또다른 하와이 김치 브랜드인 함스 김치(Halm's Kimchee)를 사들여 함스 엔터프라이즈를 설립하였다. 박스 브랜드 식품을 이끌던 밥 고는 건축 회사 R.A. 토윌에 근무하다 1996년 퇴직하였다. 함스 엔터프라이즈는 된장, 고추장은 판매하지 않고 김치 사업에 주력하고 있다. 김치 외에 각종 피클과 소스류를 판매하고 있다.

하와이 한인 사회와 한인 관광객들에게 수요가 높은 전통 식품들을 생산, 공급함으로써 한인 사회 식생활에 기여하였음은 물론, 한국 전통 식품이 하와이에 뿌리내리는 데 큰 역할을 하였다.

• 『미국 하와이 지역 한인 동포의 생활 문화』(국립민속박물관, 2003)
• Halms Enterprises(https://www.halmsenterprises.com)